Ligucibario - elogio dell'etnogastronomia

Al Bric Tana con Wild Bormida

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2022

Appassionati di escursionismo, Luisa Puppo ed io sabato scorso abbiamo “esplorato” il Parco regionale di Bric Tana (Millesimo), che sin qui conoscevamo solo superficialmente. Il Parco s’apre a diretto contatto con l’abitato, e Millesimo è reduce dalla trionfale partecipazione (seconda classificata dopo la veneta Soave) al celebre format “Il borgo dei borghi”. Ci ha guidati ...

L’Italia è una Repubblica…fondata sulle sagre

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2022

Tramite un social (Facebook) mi è apparso il video di un giornalista, Stefano Pezzini, che conosco – sebbene a distanza – in quanto entrambi siamo, sin dal primo numero, fra gli autori del magazine bimestrale LiguriaFood. In questo video – e non si tratta di una polemica da pianerottolo – Pezzini si doleva della mediocrissima ...

Povera patria, cantava Battiato

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2022

L’ennesima indagine su “nepotismi” all’italiana scuote stavolta alcuni ambienti universitari, con intercettazioni in cui merito e talento non figurano all’ordine del giorno, e il “barone” di turno il quale (forse temendo per i propri “protetti”) afferma un po’ sdegnato che, di fatto, occorre individuare già a monte i candidati vincenti e poi ritagliare il bando ...

Isnart e Unioncamere, webinar, turismi, qualità

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2022

Lo scorso 12 maggio la nostra Luisa Puppo ha tenuto il webinar (gratuito previa registrazione) “Capacity building: imprese e territori per costruire lo sviluppo locale”, organizzato da Unioncamere Calabria in collaborazione con le 5 Camere di Commercio regionali e col supporto operativo di Isnart. L’evento, nell’ambito del progetto “Sostegno al Turismo”, vuol consentire ad imprese ...

CambioVia: in scena formaggi e prodotti dei Parchi liguri

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2022

Il 12 maggio si è svolta, alla Camera di Commercio di Genova nell’àmbito del progetto CambioVia – Interreg Maritime di Regione Liguria, e in collaborazione con gli Enti Parco, una degustazione guidata di prodotti valligiani liguri (Val d’Aveto, Parco Antola, Parco del Beigua, Parco delle Alpi Liguri), formaggi, mieli, carni, salumi, grissini e bruschette, olive, ...

Gran finale “artigiano” all’Università

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2022

L’ottava lezione, a cura di Luisa Puppo e mia, ha concluso il Laboratorio di turismo esperienziale “Turismo dei saperi e dei sapori” presso il Polo universitario d’Imperia (Porto Maurizio), 24 ore e 3 crediti formativi. L’iniziativa, ormai felicemente consolidata, nasce da un protocollo-quadro che il Dipartimento di Economia (corso in Scienze del turismo) ha siglato ...